每 100 克
| 水 (克 ) | 95.51 |
| 热量 (大卡 ) | 16.0 |
| 热量 (千焦 ) | 67.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.25 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.07 |
| 灰份 (克 ) | 0.53 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.22 |
| 钙 (毫克 ) | 13.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.63 |
| 镁 (毫克 ) | 11.0 |
| 磷 (毫克 ) | 39.0 |
| 钾 (毫克 ) | 172.0 |
| 钠 (毫克 ) | 26.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.21 |
| 铜 (毫克 ) | 0.05 |
| 锰 (毫克 ) | 0.147 |
| 硒 (微克 ) | 0.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 23.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.55 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.12 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.08 |
| 总叶酸 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 37.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 37.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 57.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1136.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.01 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.004 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.034 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.01 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.066 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.068 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.014 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.027 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.059 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.05 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.137 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.046 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.073 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.044 |